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白葡萄酒,啤酒,香槟酒为什么需要冷藏
因为饮用葡萄酒的时候有着很高的温度要求。喝白葡萄酒，甜酒和起泡酒的时候，需要把酒放入冰桶里降温，以达到更好的饮用感受。
香槟和起泡酒通常需要达到充分冰镇的温度，即6-8℃，这样不仅可以防止开瓶时喷溅还能让泡泡的达到最佳口感。白葡萄酒和桃红葡萄酒一般需要冰镇到7-10℃即可饮用。
因为红葡萄酒冰镇后香气也会丧失表现力。白葡萄酒进行冰镇，主要是通过改变温度来改变味蕾对不同味道的感知灵敏度。冰镇能使白葡萄酒尝起来更为咸鲜，更有结构感。
因为当温度很低时压力才小，开启瓶盖才安全；而且香槟在低温下味道最美，因为在此条件下酸度加重；另外香槟酒的温度越低，开启时的泡沫才最少流失。
白葡萄酒为什么要冷藏 白葡萄酒体现的是它的酸度和清爽的感受。在低温饮用时，较低的温度可以把它清冽的酸度表现出来，如果温度高了酒的感受就变得软塌塌并且肉肉的，所以喝白葡萄酒一定要冷藏之后再喝。
香槟的存放温度最好在多少度?
1、香槟在冰箱中保存太久，其软木塞会变干。而软木塞干燥后，无论何时打开冰箱门，都会有过多的氧气进入瓶中，这将使香槟氧化，使其变得无味。喝香槟的理想温度是8℃~10℃，所以你可以在喝前大约4小时把香槟放在冰箱里。
2、还没有饮用完的香槟如何保存，是众多香槟爱好者最头疼的问题。
3、香槟可以放冰箱。冻香槟很美味，是因为瓶内的压力减轻的关系使开香槟本身也更安全些。最好是在瓶身温度为7℃的时候饮用。你可以放在冰箱里2~3个小时，或是放在冰桶里20~30分钟。
4、红酒呢最佳的存放年限是八年以内，最好的存放温度应该在17度左右！喝应该是能喝了。
5、香槟酒要放冰箱冷藏吗 香槟最佳饮用温度为7~12℃，在饮用前将其放入冰箱冷藏是个不错的选择。香槟的保存温度为10~15℃，如果冰箱长期保存的话温度太低不利于继续发酵。
6、各类型葡萄酒存储参考温度 半甜、甜型红葡萄酒14-16℃；干红葡萄酒16-22℃；半干红葡萄酒16-18℃；干白葡萄酒8-10℃；半干白葡萄酒8-12℃；半甜、甜白葡萄酒10-12℃；香槟（起泡葡萄酒）6-9℃。
法国香槟的饮用方式有哪些?
1、香槟汽泡酒饮用方法 品尝浪漫的味道 香槟大约在7-10℃左右饮用最佳，放入冰箱两小时或放入一半冰一半水的冰桶三十分钟即可。但切记不要将冰块直接放入香槟中，如果让法国人知道了，他们会向法官控诉你谋杀。
2、然而温度因酒而异也因人而异，在冰箱中冷藏3小时，或是在装满冰的冰桶中放上30分钟，都不失为好的方法。
3、因为它是一种庆祝佳节用的酒，它具有奢侈，诱惑，和浪漫的色彩，也是葡萄酒中之王。在历史上没有任何酒，可比美香槟的神秘性，它给人一种纵酒高歌的豪放气氛。
4、所有的葡萄酒，包括起泡酒(香槟是产于法国香槟产区的高级起泡酒)，都是最好一次都喝完。如果实在喝不完，起泡酒需要采用专门的带铁扣的香槟瓶塞进行封口保存。
5、许多国家都生产起泡酒，如西班牙、意大利、美国、澳大利亚，中国的许多酒厂也生产自己的起泡酒。
