1、定型鸡尾酒：指配方固定的鸡尾酒，部分属于传统经典鸡尾酒。不定型鸡尾酒：指调酒师临时创意、现场发挥调制的鸡尾酒。醒后鸡尾酒：一般指早晨搭配早餐饮用的鸡尾酒。餐前鸡尾酒：以增加食欲为目的。
2、鸡尾酒名称：古典鸡尾酒 古典鸡尾酒（Old Fashioned）以威士忌（Whiskey）为基酒，加以苦精、方糖、冰块调配而成，酒液呈黄色，常饰以柠檬片、樱桃或橘皮等，是复兴经典款鸡尾酒的先锋。
3、龙舌兰酒常常用来当作基酒调制各种鸡尾酒，常见的鸡尾酒有特基拉日出 Tequila Sunrise、斗牛士Matador /mtdr/、霜冻玛格丽特等 。
4、以金酒（Gin）为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。以威士忌（Whisky）为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
5、鸡尾酒之王马提尼（Martini）有人说：“鸡尾酒自马天尼酒开始，又以马天尼酒告终”。马天尼是金酒鸡尾酒中的经典，它已经成为“一种”酒而不是“一款”酒。点酒时选择马提尼是绝对不会出错的。
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