1、第一，不要选择建厂不满10年的酒厂的纯酿老酒。去淘宝淘酒，大抵不是“入门级”收藏家们该做的事，让专业的百元老酒店的老板们去那里淘金然后在他们的网店买入就行了。
2、做了20多年的纯粮小烧，我看待白酒和其他人看待白酒不一样，我看白酒就会直扎深处，一眼看出来白酒的成本是多少，综合他的售价来讲就知道它的泡沫有多少，所以很多瓶装白酒我是比较不赞成收藏着。
3、回收酒注意事项：在回收老酒的时候要注意一下瓶盖、瓶标、瓶身的新旧程度跟光滑程度，摇下瓶身看下酒花怎么样，还有提醒，老酒并不都是越发黄越老，颜色发黄太过是由于黑心商家掺了焦糖色甚至人工色素导致的。
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